業務スーパーで台湾直輸入の「薄焼き餅(バジル味)」を購入しました。
気になる味は？
ということで、商品の説明や食べた感想、試したアレンジなどをレポートします！
薄焼き餅の価格をチェック！
価格：388円(税抜)
内容量：5枚入り
産地：台湾産
台湾の屋台グルメ薄焼き餅は、5枚入り・360円。1枚あたり72円になりますね。「プレーン」「ほうれん草」の2種類ありましたが、新しく「バジル入り」が販売されていました。台湾の屋台グルメでおなじみの 「葱抓餅（ツォンジュアビン）」が手軽に楽しめる商品になっています。
原材料は、小麦粉、バジル、大豆油、ごま、ショートニング、食塩、膨張剤とシンプル。余計な添加物が入っていないので、安心してたべることができます。
薄焼き餅の解凍方法をチェック！
薄焼き餅の解凍方法は、袋の裏面に記載してあります。
フライパンで焼くか、オーブントースターで焼くかの2択のようです。さっそく2つの調理方法で作ってみました。
生地は、1枚ずつ紙に挟まれているので、冷凍庫から取り出してすぐ焼くことができます。冷凍トルティーヤは全部くっついて冷凍されていたので、楽ですね♪
トルティーヤのレビューはコチラ☟
薄焼き餅 フライパンの場合
フライパンの場合は、油をひかずそのまま焼いていきます。生地に油がコーティングされているので、油なしでも綺麗に焼くことができます。
YouTubeで台湾屋台の動画を見て、真似して焼いてみます。
潰しながら焼くと、生地がほぐれてきました。
約10分ほど、焼き目が付いたら完成です！
フライパンはコレ！エバークックを愛用しています。
バシル味の気になる味は？
生地は外カリッ、中モチモチ！バジルの味が濃くて、美味しいです。
ネギ入りの薄焼き餅は、そのまま食べると物足りなかったのですが、バジル入りは味がしっかりしていて、そのままで美味しいです。
朝食はもちろん、おやつ、ビール、ワインのおつまみにも合いそうです。
ネギ入りのレポはコチラ☟
薄焼き餅バジル味のアレンジ
続いて、具材を入れて作ってみました。
薄焼き餅をフライパンで焼いた後に、卵とハムを投入！
卵の上に焼いた薄焼き餅を乗せて
トマトソースやチーズを乗せます。
くるっと巻いたら、完成！
バジルとトマトソースでイタリアンな味になりました。バジル味、ハマりそうです。
薄焼き餅の原材料・カロリー・賞味期限
カロリーは、ネギ入り(1枚あたり317cal)より高い367cal。
賞味期限は、2021年4月に購入して2022年1月10日までありました。約9ヶ月持ちます。
薄焼き餅(バジル入り) まとめ
たまに食べたくなる屋台グルメでした。
・原材料がシンプルで添加物不使用
・屋台グルメを気軽に楽しめる
・パリモチ食感で美味しい
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