業務スーパーで台湾直輸入の「薄焼き餅(バジル味)」を購入しました。
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気になる味は?
ということで、商品の説明や食べた感想、試したアレンジなどをレポートします!
薄焼き餅の価格をチェック!
![薄焼き餅(バジル味)](https://miesaneblog.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_20210420_124536-1024x768.jpg)
価格:388円(税抜)
内容量:5枚入り
産地:台湾産
台湾の屋台グルメ薄焼き餅は、5枚入り・360円。1枚あたり72円になりますね。「プレーン」「ほうれん草」の2種類ありましたが、新しく「バジル入り」が販売されていました。台湾の屋台グルメでおなじみの 「葱抓餅(ツォンジュアビン)」が手軽に楽しめる商品になっています。
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原材料は、小麦粉、バジル、大豆油、ごま、ショートニング、食塩、膨張剤とシンプル。余計な添加物が入っていないので、安心してたべることができます。
薄焼き餅の解凍方法をチェック!
薄焼き餅の解凍方法は、袋の裏面に記載してあります。
![薄焼き餅焼き方](https://miesaneblog.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_0511-1024x768.jpg)
フライパンで焼くか、オーブントースターで焼くかの2択のようです。さっそく2つの調理方法で作ってみました。
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生地は、1枚ずつ紙に挟まれているので、冷凍庫から取り出してすぐ焼くことができます。冷凍トルティーヤは全部くっついて冷凍されていたので、楽ですね♪
トルティーヤのレビューはコチラ☟
薄焼き餅 フライパンの場合
フライパンの場合は、油をひかずそのまま焼いていきます。生地に油がコーティングされているので、油なしでも綺麗に焼くことができます。
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YouTubeで台湾屋台の動画を見て、真似して焼いてみます。
潰しながら焼くと、生地がほぐれてきました。
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約10分ほど、焼き目が付いたら完成です!
![薄焼き餅完成](https://miesaneblog.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_20210417_074915-1-1024x768.jpg)
フライパンはコレ!エバークックを愛用しています。
バシル味の気になる味は?
生地は外カリッ、中モチモチ!バジルの味が濃くて、美味しいです。
ネギ入りの薄焼き餅は、そのまま食べると物足りなかったのですが、バジル入りは味がしっかりしていて、そのままで美味しいです。
朝食はもちろん、おやつ、ビール、ワインのおつまみにも合いそうです。
ネギ入りのレポはコチラ☟
薄焼き餅バジル味のアレンジ
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続いて、具材を入れて作ってみました。
薄焼き餅をフライパンで焼いた後に、卵とハムを投入!
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卵の上に焼いた薄焼き餅を乗せて
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トマトソースやチーズを乗せます。
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くるっと巻いたら、完成!
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バジルとトマトソースでイタリアンな味になりました。バジル味、ハマりそうです。
薄焼き餅の原材料・カロリー・賞味期限
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カロリーは、ネギ入り(1枚あたり317cal)より高い367cal。
賞味期限は、2021年4月に購入して2022年1月10日までありました。約9ヶ月持ちます。
薄焼き餅(バジル入り) まとめ
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たまに食べたくなる屋台グルメでした。
・原材料がシンプルで添加物不使用
・屋台グルメを気軽に楽しめる
・パリモチ食感で美味しい
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