業務スーパーのオリジナル調味料「中華甘酢あん」を購入しました。
どんな料理に使えるの？
ということで、商品の説明や中華甘酢あんを使ったレシピなどをまとめました。
購入の際の参考になれば、幸いです。
中華甘酢あんは、大容量で安い！
中華甘酢あんは、業務スーパーのオリジナル商品です。
商品の詳細は、こちら。
価格：275円(税別)
内容量：1165g
原産国名：国産
中華甘酢あんは、 神戸物産のグループ会社の秦食品が製造するタレ。
他にも「すき焼きのたれ」「塩だれ」「ごまだれ」など種類豊富に揃っています。
大容量にもかかわらず圧倒的なコスパなので、使ったことのある方も多いのではないでしょうか。
その中でも、中華甘酢あんは、時短料理にピッタリな調味料の１つ！
餡って家庭で作ると片栗粉の分量を失敗したり、作ってる間に冷めてとろみが無くなったり…。意外と難しい…。
そんな時に、かけるだけで使える中華甘酢あんがあれば、便利だと思い購入してみました。
中華甘酢あんはどんな料理に使える？原材料をチェック！
まずは、原材料をチェックします。
砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、トマトペースト、食塩、にんにくペースト、増粘剤、調味料、酸味料
中華甘酢あん原材料
原材料を見ると、砂糖や醤油、酢の他に、トマトペーストやにんにくペーストが入っています。
家庭で甘酢あんを作るときには、中々入れない材料なので、面白いですね。
用途としては、酢豚、鶏の鶏の唐揚げ、肉団子、チキン南蛮などの料理に使えるようです。
さっそく中華甘酢あんを使って、酢豚を作ってみました！
アレンジレシピ①超かんたん酢鶏
酢鶏の作り方はこちら。
①片栗粉をまぶした鶏を油で炒める。
②野菜(玉葱・人参・ピーマン)を投入する。
火が通りにくい人参だけレンジで4分ほど加熱。
③全体に火が通ったら、中華甘酢あんを入れる。
お好みで、ケッチャプ・豆板醤を加える。
豚を鶏に変えることで、節約に！
1人前約150円で作ることができました。
また、中華甘酢あんを使うことで、失敗しらず。
冷めても、とろみが持続するのがいいと思いました。
少し酸っぱいのが気になりましたが、ケッチャプや豆板醤を足して熱すれば、気にならなくなりました！
アレンジレシピ②さわらの甘酢あんかけ
魚の甘酢あんかけも、中華甘酢あんを使えば簡単でした。
①片栗粉をまぶしたさわらを油で揚げ焼きする。
②野菜(玉葱・人参・小松菜)をレンジで約3分加熱する。
③野菜に中華甘酢あんかけをかける。
④さわらと野菜を和えて、完成。
アレンジレシピ③超時短カニ玉
餡と卵を作るタイミングが難しいカニ玉！
今までは、餡を作っている間に卵が冷めちゃう…なんてことがありがちでしたが、中華甘酢あんがあれば、解決！
卵を作ったフライパンで餡を1分ほど熱してかければいいので、簡単かつ洗い物も少なくて済みました。味も安定の美味しさ、中華甘酢あん様々です。
中華甘酢あん まとめ
オススメ度はリピ買いありの★３つ！
酸っぱいので好みは分かれるかもしれませんが、アレンジしたり、時短料理が作れて大満足です。
・大容量でコスパ◎
・冷めてもとろみがあって使いやすい
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